三伏天一般能吃西瓜，但要适量。
三伏天是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子，西瓜的营养价值比较高，可以补充水分，糖分以及矿物质，可以为机体提供营养元素，所以，三伏天一般可以吃西瓜，但要适量，吃多了会加重脾胃负担。
三伏天避暑吃西瓜也有讲究
每年入伏，大暑是一年中最热、且湿热重的节气。接下来的一段时间酷热难耐，容易中暑，平时可以多吃一些瓜果来防暑降温。今天给大家介绍每一个家庭都十分喜欢的避暑佳品西瓜。
西瓜又名寒瓜。有“天生的白虎汤"之称。味甘，性寒。入心、胃、膀胱经。
西瓜的保健功效早在《本草纲目》就有这样的描写 “消烦解渴，解暑热，疗喉痹，宽中下气，利小水、治痢，解血毒。”
西瓜的健康功效
- 西瓜中含有大量的水分，在口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善；
- 西瓜中含有适量的钾、镁、钠、B1、B2等营养素。暑热天气，体能消耗大，且汗液流失过多。人体多出现肌肉无力，疲劳等状况。西瓜有助于缓解因暑热带来的不适，可减轻倦怠，保持精力充沛；
- 新鲜的西瓜瓤和鲜嫩的瓜皮内含有的胡萝卜素，va、VC，硒及植物化学物番茄红素等营养成分，具有增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽的效果，同时对修复组织黏膜也有一定的作用，比如咽喉红肿、或暑热造成的心火大，继而出现的口腔溃疡等情况。
100克西瓜瓜瓤营养成分如下：
以上是100克瓜瓤所含的营养素，我们了解到其内含的水分，胡萝卜素、维生素A，钾、镁、硒、B1、B2等营养素较多；西瓜内虽然不含脂肪和胆固醇，但糖分不是很低，100克瓜瓤中含8.1克的糖类，且多以果糖居多，故口感比较甜，同时还含有抗氧化的植物化学物番茄红素，及帮助消化的苹果酸等。
西瓜虽好也不能多吃，从控制体重这方面就更需要注意。
刚刚我们看到了西瓜内含的糖分不低。100克瓜瓤内就含有8.1克的糖，能量有34千卡。平时我们切西瓜，大点块的瓜瓤量应该就有150克左右。相当于51千卡的能量，赶上桑拿天的时候，平均每人至少会吃上2块吧。这样算下来能量就有102千卡。100克米饭有116千卡的能量。那么吃2块的西瓜相当于吃了2两米饭的量。还有的人吃的会更多3块或是4块。因为西瓜口感好啊！非常爽口！果糖的甜度是蔗糖的1.8倍。
通过上面的分析，我们了解到西瓜如果吃多了，是非常不利于控制体重的，尤其是正在减重的朋友们。而且西瓜内的糖类多以果糖居多，因为果糖不受胰岛素调节，它会直接进入肝脏代谢，转化为葡糖糖，如果整个三伏天一直处于西瓜摄入过多的状态，肝脏中的葡糖糖不能及时代谢到肝组织以外，那么多余的葡糖糖就会以脂肪的形式在肝脏内蓄积，很容易出现脂肪肝。所以吃西瓜适可而止为好。
最后
温馨提示：吃西瓜还需要注意！
西瓜冰冻后不宜马上食用，以免伤害脾胃功能，导致消化不良，甚至出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。
（文章原创 作者郭建欣 国家二级公共营养师）
