想种软枣猕猴桃？先看这4个问题和4个建议，帮你省下一笔“学费”
说起猕猴桃的时候，人们想到的就是鸡蛋大小的果皮粗糙的猕猴桃。其实猕猴桃有很多不同的种类，其中软枣猕猴桃就是一种特别的类型，因为从外表上看，软枣猕猴桃甚至可以说是有点不像猕猴桃，因为太小了，就像是大枣一样。而且软枣猕猴桃的表皮光滑，甚至不用去皮，只要洗洗就可以吃了，当然也可以剥皮吃，这样味道更好一些。
软枣猕猴桃俗称“软枣子”，是一个古老的野生树种，又是一个新兴的经济树种，是近些年水果市场上比较流行的一种猕猴桃品种。目前有许多种植户都想发展软枣猕猴桃种植，认为软枣猕猴桃种植发展方向非常不错，具有较大的竞争力，但是在决定种植之前，希望你可以好好看看以下几个问题和建议。
一、抗冻问题
软枣比猕猴桃抗冻的多，尤其东北的野生软枣几百年生长在大山阴坡，冬季最低气温零下37-38度，也没有冻死。主要是由于树龄一般都几十年了，树体营养物质积累丰富，水分充足，春季不容易抽干。引种的软枣一般树龄也就几年，多数主要不是冻死，是春季抽干的死的。就像山东的大樱桃引种到北京地区，存在类似现象。所以建议想要种植软枣的朋友，先不要直接种植培育的或较贵的品种，先种耐寒的或本地区的野生品种，种活了再多嫁接几种其它品种，最后看哪些品种适宜你的地区，软枣生长期长，免得耽误时间，还要交不少的学费。
二、口感问题
这几年大家对软枣感兴趣，主要还是听说软枣比猕猴桃口感好、价格高，加上受一些人误导，很多人盲目种植，投入也不小。要说口感，个人认为东北的野生品种是最好的，主要是由于东北的野生环境适宜认真生长，山区气温低温差大，糖分积累多，甜度很高。但是引种到南方地区（长江以北），环境条件改变了，口感也就会改变，肯定不会有原产地口感好了。所以建议大家先把砧木种活种好，再嫁接上东北野生品种（好的）和你感兴趣的其它品种，等结果后你再比较下究竟哪个好，再扩大种植。个人观点：果重适中（十几克），几十克的就有狗枣子的嫌疑了，籽多的比籽少的好，绿色的比紫、红的好，卵圆的比长桶型的好。再有，口感直接和果实成熟期有关，口感再好的品种，成熟度85%以下时，也不好吃，偏酸、偏涩，软枣必须树上自然成熟度达到90%以上，在经过后熟，口感才会好。
红哈代猕猴桃
三、公母树问题
软枣天生就是异花藤本植物，这是经过几百至上千年进化的结果。有的品种，其公树已丧失授粉功能，需要其它品种公树代替授粉（如龙x），这样后代果实性状就和你选的公树是啥品种有关了，并不是随意选个公树就可以的。还有，一些人喜欢自花品种，认为这样省事，省钱，省地方。我先说下为啥自粉一棵可以结果，其它品种非要公母树异花授粉呢。这是因为，在几百年（或更长）自然进化过程中，绝大多数品种公树的雌花退化了（相当于雌性功能丧失了），而母树的雄花退化了（相当于雄性功能丧失了），或者说雌花退化的就是公树，雄花退化的就是母树。所以就必须用公树的雄花给母树的雌花授粉，这样才能结果，繁衍后代，这是大自然的优胜劣汰进化的结果。然而，有极个别的品种，没有与时俱进，进化不彻底，母树的雄花还残留一些性功能，所以这种母树自己的雄花就可以给雌花少量授粉，结少量果实，但是由于授粉不充实（相当于男性精子活力差、少），最后效果就是结果少，果形变化大，容易落花、落果，籽少（相当于孩子少），口感差，耐性差等等不利后果。如果想省事，可以试试在母树上嫁接公芽，种植期间适当减弱公枝条树势，因为公枝条长得快，要保持公母枝条长势平衡。
四、关于南方（长江以南）种植冷量问题
南方气温高，对于软枣是落叶休眠植物，是极大不利的，软枣的需冷量，是指低于7.2度的时间，至少需要一个月的时间，根据品种稍有差异。如果冷量不够，就会造成不易开花，或花少，不易结果。还有南方温差小，必然糖分积累少甜度低，口感差。如果南方人感兴趣，可以少量试种，并尽量选择海拔高的地域，山的阴坡，这样的地域冷量会多些，不要种在平原或阳台上。还可以多试种几个品种，筛选出适宜的。浙江沪究竟能不能结果，主要是看此品种冷量够不够，和异花与自花没关系。
软枣（包括其它落叶休眠果树），能不能结果，就看能不能正常开花及是否能有效授粉，而能不能开花取决于是否达到最低冷量积累，不管自花和异花的品种，达不到基本冷量都不可能正常开花（或花很少），更谈不上结果了，即使开少量花，也容易落花落果。因为足够的冷量积累，是促进花芽分化的基础。
种植软枣的目标，一个是要口感好，一个是要结的果多，否则你种它有意义吗？
总结
在决定种植软枣猕猴桃之前，先不要直接种植培育的或较贵的品种，先种耐寒的或本地区的野生品种，种活了再多嫁接几种其它品种，最后看哪些品种适宜你的地区，软枣生长期长，免得耽误时间，还要交不少的学费。种植地区和成熟度会影响软枣猕猴桃的口感。有的猕猴桃自粉一棵可以结果，有的一定要公母树异花授粉。软枣的需冷量，是指低于7.2度的时间，至少需要一个月的时间，根据品种稍有差异。如果冷量不够，就会造成不易开花，或花少，不易结果。（来源：天天学农猕猴桃种植团队整理汇编，原创作者水果邦dirong）
